Restauranger i Khao Lak

...at the dream beach in the tropics...
		... Khao Lak	...at the beautiful Andaman Sea
		Swimming in the sea around the clock,
natural and comfortable bungalows,
	cool beach restaurants and beach cafes,
many activities in an unspoilt nature,
		memorable excursions to fishing villages, coral reefs, bizarre rock formations, islands, caves, and waterfalls in the nearby jungle.

	Nang Thong Med sin intressanta meny är Ruen Mai i Nang Thong en populär restaurang och besöks av både thailändare (vilket är ett tecken på att maten är autentisk och smakar bra) och turister. I sina goda unika thai rätter använder de hälsosamma örter från regnskogen.
	I Nang Thong finns Phu Khao Lak restaurant som oftast är fullsatt. Portionerna är små, men vällagade. Mitt tips är att ni beställer in många olika rätter och har provning! Passa på att beställa en dessert som avslutning på middagen (tips mango med klibbris och glass). På en fin plats ligger Happy Lagoon restaurant som också rekommenderas varmt. Restaurangerna det pratas om är Khao Lak Seafood och Lamuan Seafood, Sri Tabak, Somsri, Sala Thai, Nom's Family och Jai restaurant. Jai (som nu har en ny kock) är min, Marika's, favorit. Restaurangen på gatan bredvid Lah Own Plaza rekommenderas också.
	Bang Niang
	Den lilla prisvärda skaldjursrestaurangen på stranden har varit en viktig del av strandbilden här i många år. Några exempel på sådana i Bang Niang är Coconut Grove som Khun Daeng har återbyggt efter tsunamin, menyn är anpassad så den passar även turisternas smak. 100 meter norrut finns Amanusa restaurant och bar direkt på stranden byggt av naturmaterial. Maten på Chong Fah strand restaurang är otroligt vällagad och prisvärd. Very popular is the new Talay Thai Seafood Restaurant opposite the entrance of Mukdara Resort -- any dish from the extensive menu is excellent, the service is very friendly and Mr. Pak's Piranha Bar next door serves fantastic drinks. På huvudgatan precis innan vägen ner till stranden (mitt emot polisbåten, på samma sida som marknaden) har Khun Geo åter öppnat Mama's restaurant. Deras autentiska thai rätter är smakfulla och prisvärda det är också en perfekt plats för en lång frukost.
	För besökare som saknar europeisk mat finns flera alternativ t ex Khao Lak Restaurant som ägs av Uli, de erbjuder pizzor samt utsökta tyska rätter och i deras Pizzeria-Spaghetteria blir du bortskämd med Italienska specialiteter. Viking Steakhouse som ägs av Ria och Joe erbjuder vällagad skandinavisk mat och är ofta fullsatt. Ria som pratar svenska hjälper gärna om du undrar över något! Om du vill köpa svensk godis, god vegetarisk mat och kakor och bakverk samt riktigt gott kaffe bör du besöka Annikas kafé Lotuzen på vägen mellan huvudvägen och Bang Niang stranden. I Bang Niang har Ludwig Hugsam återbyggt Joe Steakhouse, som ligger 300 meter från stranden precis bakom New Sita Garden.
	På Toms Freestyle Bar mittemot hotell Andaburi kan du köpa en fin portion kött. På Juis bistro serveras kakor och bröd bakta efter europeiska recept och inte minst väldigt gott kaffe. På Stempfer Café har Eddy ett stort urval av bakverk och bröd. Hans frukostar är kända i Khao Lak.
	Vi måste påpeka att fisken och skaldjuren utanför restaurangerna som ligger på isbädd inte alltid är så färsk!! En kommentar från en lokal doktor som ofta får behandla matförgiftade patienter: Dr. Seree: Matförgiftningssymtomen kommer oftast efter en trevlig fisk- eller skaldjursmiddag! Risken minskar om du besöker en restaurang som säljer slut på sitt lager varje kväll!

	Här kommer en lista på de vanligaste thai rätterna	(ae spricht man ä aus wie in Käse) (ue spricht man ähnlich wie ü wie in Blüte) (auch eu spricht man ähnlich wie ü aus)
	Kao Pao: Kokt ris basen till det mesta i Thailand. Kao Pad: Stekt ris t ex Kao Pad Gai (stekt ris med kyckling) och Kao Pad Gung (stekt ris med räkor). Gaeng: (Thai-Curry) finns i olika blandningar och styrkor beställs oftast tillsammans med ris. Gaeng Garih: En relativt mild Indisk curry som innehåller bla potatis. Gaeng Masaman: En gul kryddstark curry som också innehåller bla potatis och jordnötter. En väldigt god Gaeng Masaman Gai (kyckling) serveras på Lamuan Seafood. Gaeng Kiao Wan: En grön curry som måste upplevas! Gaeng Kiao Wan Gai är en specialité på restaurang Chong Fah. Gaeng Pet: Är en väldigt kryddstark röd curry för den äventyrliga! På onsdag kvällarna äter jag alltid mango och grillade kyckling vingar. Varför kan man fråga? Därför att båda rätterna serveras på onsdags marknaden tillsammans med klibbris: Kao Niao: Klibbris (eller gummiris) en specialité från norra Thailand. Normalt tillgänglig i Khao Laks matstånd. Lunchtips i Khao Lak: Phad Thai: Stekta risnudlar med tofu, grönsaker, ägg och jordnötter - en väldigt populär rätt (ca. 40 Baht). En specialité på detta som Phu Khao Lak serverar är "ägg korgen" som är en fröjd för både ögat och gommen den finns inte med på menyn och måste beställas i förväg, eftersom den tar tid att förbereda och tillaga.
	Sedan har vi min favorit frukost rätt i Khao Lak som också finns på marknaden (onsdagar och lördagar):
	Khanom Chin: En rätt från China som innehåller torkad fisk, gurka, pickels, banan blommor och böngroddar som du plockar själv (ca.15 Baht). Ägg kostar extra (ca. 5 Baht). Rätten serveras på marknaden i Khok Kloi och Thap Phut (på vägen till Bang Riang templet) samt marknaden i Bang Niang.
	Som Tam: En sallad gjord av omogen papaya, honung, fisksås, lime krossade jordnötter, tomat, chili och små hela krabbor samt torkade små räkor. Salladen serveras med vitkål och långa bönor och passar väldigt bra med grillad kyckling. Jag beställer den utan räkor och krabba (mai sai pooh mai sai kung). Yam Nua: Denna rätt är kall och innehåller tunt skivad biff, olika sallader, koriander, mint, vitlök, chili och sur sås. Detta är en eldig rätt som normalt är för stark för européer. Vad äter thailändarna helst själva? Tom Yam Gung: En ganska kryddstark, syrlig thai soppa med räkor, citrongräs, chili, tamarind, skivad ingefära och andra ingredienser som ger den goda smaken, men som nödvändigtvis inte behöver ätas upp. Serveras också som Tom Yam Gai (med kyckling) eller Tom Yam Pla (med fisk och skaldjur)
	Vad äter en thailändare till frukost? Kao Tom: En smakrik rissoppa med kyckling, fläsk eller räkor (Kao Tom Gai), (Kao Tom Moo), (Kao Tom Gung). En bra start på dagen är en thai omelett: Khai Yad Sai: En smakrik omelett, som är friterad med kött eller grönsaksfyllning som äts tillsammans med ris. Bredvid PTT bensinmacken nära busstationen i Takua Pa på matmarknaden serveras en stor variation av Dim sum: Dim Sum: En blandning av ångkokta delikatesser serverade i små degkuvert - en traditionell kinesisk frukost. Du betalar för vad du äter (man får mycket för 50 Baht per person). Du borde också dricka kinesisk the till! (nam cha).

You may find these dishes on the menu:
Tom:		Thai Soups:
Tom Kha Gai	!!	Chicken in Coconut Milk Soup
Tom Jued		Clear Soup with Minced Pork
Gaeng Garih Gai		Yellow Curry with Chicken
Plah, Muh, Gai, Ped:		Main Course:
Por Pia Tord		Spring Rolls
Tord Man Plah		Thai Style Fish Cakes
Hor Neung Plah		Steamed Fish in Banana Leaves
Plah Nin Lad Bai Kaprao		Fried Fish with Basil Leaves
Panaeng Muh		Panaeng Curry with Pork
Raad Nah Muh		Fried Noodles with Pork and Sauce
Gai Phat Med Mamuang	!!	Chicken with Cashewnuts
Gai Phat King		Chicken with Ginger
Gai Hor Bai Toey		Chicken in Pandanus Leaves
Gaeng Paet Ped Yang		Red Curry with Roast Duck
Phat Prio Wan Phak		Sweet and sour Vegetables
Phat Hed Ruam Khao Pod Orn	!!	Fried Mixed Mushroom with Babycorn
Yam:		Thai Salads:
Yam Wun Sen		Spicy Glass Noodle Salad
Yam Thale		Spicy Seafood Salad
Wan:		Dessert:
Tab Tim Grob		Water Chestnuts with Coconut Milk
Kao Nieo Dam Piak		Black Sticky Rice Pudding
Kluay Buad Chih		Bananas in Coconut Milk
Khanom Kluay		Steamed Banana Cake

May we book your holiday bungalow at Khao Lak for you?
The resorts at
Things to do
Special

Copyright by Richard Doring, 2000-2009   E-Mail: webmaster

.